Röstitud porgandi ja valge oa määre
Retsepti lugu
See määre on, värvikas, super maitsev, tervislik ja hoiab su kõhu kauem täis. Oleme juba porgandit kiitunud oma A-vitamiini ja beeta- karotiini poolest, mis toetab, nahka, nägemist. Valged oad on super valgu allikas, kui sa ei söö liha ja kala või vajad palju valku oma toidus siis peavad oad, läätsed, hernelised su menüüs päevajooksil esinema
Koostisosad
Koostisosad
- 4 tk 4 suurt porgandi (pikisuunas pooleks)
- 400g 1 purk (400g) valged oad (kurnatud)
- 2 spl 2 sl tahinit
- 1 tk 2 küüslauguküünt (koorega, röstime koos porgandiga)
- 0.5 tk ½ sidruni mahla
- 2 spl 2 sl oliiviõli
- 1 tl 1 tl köömneid
- Maitse järgi Sool ja pipar
Ettevalmistus
Valmistamine
Koguaeg
Portsjonid
Raskusaste
Kalorid
🍴 Serveerimise soovitus
Suurepärane leivamääre, dipikas köögiviljadele või lisand praetud kalale.
Valmistamise juhised
1
Röstmine
Rösti porgandid ja küüslauk, oliiviõli ja köömnentega ahjus 200°C juures 25-30 min.
30 min
2
Blenderdamine
Pane röstitud porgandid, oad, tahini, küüslauk ja sidrunimahl blenderisse. Blenderda kuni sile. Lisa vett vajadusel.
3 min
3
Serveerimine
Kaunista oliiviõli, seedermänni seemnetega.
2 min