Murulaugu majonees
Retsepti lugu
See maitsekas lauguõli on kauni värviga, sobib suppidele salatitele ja on meie majoneesi põhikomponent. Murulauk on hea raua, A ja K-vitamiini allikas, aitab maksapuhastus protsessides on antipakterjaalne ja seenevastane.
Koostisosad
Koostisosad
- 2 tk 2 munakollane (toasoe)
- 1 tl 1 tl Dijoni sinepit
- 100ml 100ml oliiviõli (kerge maitsega)
- 1 spl 1 sl sidrunimahla
- 100ml 100 ml murulauguõli
- Maitse järgi Sool ja valge pipar
Ettevalmistus
Valmistamine
Koguaeg
Portsjonid
Raskusaste
Kalorid
🍴 Serveerimise soovitus
Ideaalne burgeritele, võileibu peale, kala kõrvale ja kaste põhjaks.
Valmistamise juhised
1
Põhi
Pane munakollane ja sinep kitsasse nõusse. Sega saumikseriga.
1 min
2
Emulgeerimine
Lisa niristades oliiviõli – alguses väga aeglaselt. Kui hakkab paksenema, võid kiiremini lisada. järgmiseks hakka lisama murulauguõli (retsepti leiad meie retsepti valkust tasuta)
5 min
3
Maitsestamine
Lisa sidrunimahl, sool ja pipar.
1 min