Kuldne tahini kaste
Retsepti lugu
Tahin on seesamiseemnete pasta – rikkalik kaltsiumi, magneesiumi ja tsingi allikas. Kurkum lisab põletikuvastast toimet ja kauni kuldse värvi.
Koostisosad
Koostisosad
- 4 spl 4 sl tahinit
- 1 tk 1 küüslauguküünt (purustatud)
- 1 tk 1 sidruni mahl
- 0.5 tl ½ tl kurkumit
- 1 tl 1 tl mett
- 3-4 spl 3-4 sl sooja vett
- Maitse järgi Meresool
Ettevalmistus
Valmistamine
Koguaeg
Portsjonid
Raskusaste
Kalorid
🍴 Serveerimise soovitus
Universaalne kaste salatitele, grilllihale, kala kõrvale ja köögiviljadele.
Valmistamise juhised
1
Segamine
Sega tahin, küüslauk, sidrunimahl, kurkum ja mesi.
2 min
2
Vedeldamine
Lisa aeglaselt sooja vett segades kuni soovitud konsistents.
2 min
3
Maitsestamine
Lisa soola. Kaste peaks olema valamisvalmis, kuid mitte liiga vedel.
1 min