Maheseemnete ja peedi määre
Retsepti lugu
Mulle väga maitseb see kooslus, lihtne valmistada ja raske ebaõnnestuda. See määre annab pikaajalist energiat ja toetab maksa detoks protsesse. Sisaldab rauda, tsinki ja magneesiumi. Kasutan seda määret ka taimses pikas-poisis annab värvi ja head maiku juurde.
Koostisosad
Koostisosad
- 1 tk 2 keskmine peet (küpsetatud või keedu peet)
- 150g 150g päevalilleseemneid
- 50g 50g kõrvitsaseemneid
- 1 spl 1 sl sidrunimahla
- 1 spl 1 sl oliiviõli või kanepiõli
- Maitse järgi 2 spl maitsepärmi helbeid (annab pähklise sügavuse ja B-vitamiinid).
Ettevalmistus
Valmistamine
Koguaeg
Portsjonid
Raskusaste
Kalorid
🍴 Serveerimise soovitus
Ideaalne rukkileivale, kreekeritele ja köögiviljadega.
Valmistamise juhised
1
Seemnete röstmine
Rösti kuival pannil päevalilleseemned ja kõrvitsaseemned. Kuni kergelt pruunikad.
Koori röstitud peedid ja lõika tükkideks.
Pane seemned, peet, maitsepärm ja maitseained köögikombaini või blenderisse.
3 min
2
Blenderdamine
Blenderda, kõik koostisosad ühtlaseks, kui segu on kuiv siis lisa külma vett, kuni saavutad soovitud kreemja konsistentsi.
• Nipp: Kui soovid rustikaalsemat määret, jäta tekstuur veidi teraliseks. Kui soovid gurmee-mousse'i, blenderda kauem.
3 min
3
Maitsestamine
Lisa soola ja sidrunimahla.
1 min